袁家村，这是中国乡村旅游的传奇。这个九嵕山下的村落，从一个集体经济村，转变城“关中印象基地”，再演变成为“陕西的小丽江”，越来越有味道、越来越丰富和越来越精致。流逝的岁月里，变成一个令人着迷的小镇。关中风情，只是建筑和地域风格；惟有不断创新的理念，才是恒久之道。

基本情况

袁家村全村共62户，286口人，是上世纪70年代农村建设的老典型，在原任村党支部书记郭裕禄同志的带领下，袁家村发展集体经济，大搞乡镇企业，走上了共同富裕的康庄大道。80年代，每户都住上了两层楼房，经济基础较好。进入新世纪以来，袁家新一代领导班子不甘落后，不断寻找带领群众致富的新路子。

2007年初，县委、县政府大力倡导发展乡村特色旅游，袁家村党支部书记郭占武积极响应，出资27万元在全省买点子，又借鉴成都锦里景点的经验，大力发展乡村旅游。袁家村景区于2007年国庆节建成并正式对外开放，景区占地1000亩，是一个集关中民俗体验、休闲养生、餐饮娱乐、农业观光等功能为一体的休闲文化景区。景区内含村史博物馆、作坊街、酒吧街、小吃街、宝宁寺、艺术长廊等旅游休闲街景。

旅游攻略

咸阳袁家村主要分为两个区，一边是关中民俗，一边是农家乐。被人称为陕西丽江，曾荣获“中国十大美丽乡村”荣誉称号。地处西咸半小时经济圈内，是目前全省乃至全国最受欢迎的乡村旅游胜地，被人们称为“关中印象体验地”。

景点等级：AAA;

袁家村门票：免费

景区简介

袁家村地处咸阳西北方向的礼泉县烟霞镇，紧邻著名的昭陵，距咸阳市区40多公里，距离西安60多公里，从西安出发，驱车约一个小时的路程。

村内分两个区域，即关中民俗和农家乐，可以看到传统的油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊卢氏豆腐、辣子坊天一阁、面坊五福堂、茶坊童济功、醋坊五味斋、布坊永泰和、药坊同顺堂等民俗建筑，以及现代巷内古今结合的楼房，令人深感生活翻天覆地的变化。

辣子坊天一阁

醋坊上书：“五味斋”。屋内满满一大堆醋缸。醋糟盛放在一米多高的大翁里。有几个醋缸下面插着一小管子，不时流出带着淡淡香味的醋汁。

豆腐坊卢氏豆腐介绍：卢先生家做豆腐的手艺是祖传的，如今是第三代。一颗颗颗粒饱满整齐的新豆，经过浸泡、磨碎、过滤、煮浆等工艺流程后，立即放出浆水加入酸浆水，搅拌均匀直至让豆浆变成豆花，待其冷却后，进行压榨滤水后出售。尝了一碗豆汁，的确是美味佳品。

茶坊童济功介绍：童济功茶楼是一座戏楼建筑，为明清时期遗留下来的古迹。茶楼还保留有煮茶的形式来喝茶，也就是把茶叶一定要煮沸后再喝，更是古老的烧开水方法，还是用一个大风箱拉风吹火，上边放着几把大壶，看起来又是一种民风。在音乐声中，风箱的师傅怡然自得，将拉风箱的节奏和音乐的节拍和在一起，让品着大铜壶煮出的茶水的游客掌声不断。

手工挂面介绍：在村子内长长的挂面成为一道独特的风景，这就是曾经上过《舌尖上的中国》的空心挂面，想试试的话就千万别错过哦。

关中茶楼：是关中传统文化的的一个缩影，它用传统的方式阐释了陕西的茶文化。

美食推荐

一排排错落有致的青瓦房檐下挂着的大红灯笼，散发着浓厚古朴的关中韵味，仿佛回到了那到处是小商贩吆喝的关中老街市。沿街道两边一眼望去，油坊、药坊、布坊、面坊、醋坊、茶坊……青砖旧瓦的老宅一字排开，一路走过去这些豆腐坊、醪糟坊、醋坊、辣子坊、茶坊散发着各色食味。袁家的小吃铺现有300多家，各家小吃独具特色，不尽相同。

哪些美食要现吃?

稃子：稃子俗称土醪糟，是广泛流传于北方民间的一种传统小吃，以大麦仁发酵釀制而成，具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效，味道甜美香醇、冷热皆宜，广受人们喜爱，现濒临失传，在城市已不见此物。

凉粉：色香味俱全，请品尝。这不仅是美食小吃，更是一份童年记忆。别看辣子多，其实一点也不烧胃，是一种可口开胃的香辣。放上辣椒油、醋汁、自制花椒油、蒜水等，再放上些水灵灵的黄瓜丝，好看的基础上增加了脆脆的口感。

烙面：袁家村所在的礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。烙面古称饼面、汤饼、煎饼等，距今有4000多年历史，早在秦朝时就有“大秦第一面”之称。面条复杂的制作工艺，就可称为艺术。

所谓“菜夹馍”，见多不怪。菜，是可口的农家小菜;馍，是刚做好的锅盔。四分之一锅盔要价5元。

看细节，首先是在馍里加一层飘香的、厚厚的油泼辣椒，这就是地方特色。

袁家村很多家都自制豆腐，很多人会买老豆腐，这里建议大家尝尝豆腐脑。又是一层重重的辣椒，看着都过瘾。有淡淡的豆腐苦味，但是非常醇香。但是这种感觉是在城市里吃不到的。

猪蹄：这里的猪蹄据说也是一绝。好多游客排队买啊!稍不留神，就卖空了。

搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”。搅团，在60-70年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿，包括玉米搅团和洋芋搅团。在西北有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。

哪些美食能带走?

泼辣子，辣椒酱...都是现磨现做。还可以用锅盔夹点辣子尝，特别香!这就是陕西十大怪之一的“油泼辣子就是菜”。

麻花：这寻常可见的麻花，算袁家村的特色之一。尝一口，松脆可口。

馓子：非常有年代感的馓子，关中过去节庆常出现的食物，现在过年都很少有人做了!

麻叶：在过去的关中，只有过年过节才能吃上的好东西。

手工挂面：陕西关中地区农村的手工挂面，也是面食的一绝。做手工挂面其实非常的辛苦，每天晚上就要开始和面，首先要经过拌、揉、发酵，然后是切面，搓面，全都是手工制作，全程约3-4小时。但是非常好吃。买来送人，也是非常用心的礼物。

交通信息

旅游大巴：

1.西安走的话在城西客运站有直接到烟霞镇的车，到了烟霞可以走上去;

2.还是在城西客运站坐西咸快客到咸阳北站，然后倒咸阳至袁家村的车;

自驾参考：

自驾路线1：西安—上机场高速(福银高速)—昭陵出口下—向东七公里—到袁家村;

自驾路线2：西安—世纪大道—咸阳—马庄—阡东—赵镇—北屯—袁家村;

自驾路线3：西安—机场高速(福银高速)—周陵出口下—阡东—烽火镇—烟霞镇—袁家村。